CREMA DE MANZANAS
Para 4 personas
INGREDIENTES:
8 manzanas golden
1 vaina de vainilla
una pizca de sal
la ralladura de un limón
un puñado de avellanas tostadas y picadas.
PREPARACIÓN:
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas, ponerlas en una cacerola con la vainilla y la sal, tapar y dejar que se cuezan a fuego lento durante unos 40 minutos.
Cuando las manzanas estén tiernas, retirar la vainilla, poner la fruta en la batidora hasta que se forme una crema homogénea.
Añadir la ralladura de limón y poner en copas individuales.
Decorar con avellanas picadas o fileteadas.
Para postre o para merienda.
Sin huevo, sin gluten, sin lactosa y sin cereales. Y muy rico.
Para 4 personas
INGREDIENTES:
8 manzanas golden
1 vaina de vainilla
una pizca de sal
la ralladura de un limón
un puñado de avellanas tostadas y picadas.
PREPARACIÓN:
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas, ponerlas en una cacerola con la vainilla y la sal, tapar y dejar que se cuezan a fuego lento durante unos 40 minutos.
Cuando las manzanas estén tiernas, retirar la vainilla, poner la fruta en la batidora hasta que se forme una crema homogénea.
Añadir la ralladura de limón y poner en copas individuales.
Decorar con avellanas picadas o fileteadas.
Sin huevo, sin gluten, sin lactosa y sin cereales. Y muy rico.
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