CREMA DE CEBOLLA
Para 4 personas
INGREDIENTES:
2 cebollas
2 cebolletas
1 puerro
6 cucharadas de harina de arroz
3/4 l de agua
sal
pimienta
aceite
PREPARACIÓN:
Pelar las cebollas y las cebolletas y picarlas junto con el puerro.
Poner en una cacerola previamente aceitada junto con el agua.
colocar en fuego fuerte hasta que comience a hervir, luego a fuego mínimo 15 minutos y apagar.
Aparte disolver en agua fría las cucharadas de harina.
Mezclar ambas preparaciones.
Antes de servir salpimentar al gusto.
El resultado final una crema exquisita. Espero que os guste.
Para 4 personas
INGREDIENTES:
2 cebollas
2 cebolletas
1 puerro
6 cucharadas de harina de arroz
3/4 l de agua
sal
pimienta
aceite
PREPARACIÓN:
Pelar las cebollas y las cebolletas y picarlas junto con el puerro.
Poner en una cacerola previamente aceitada junto con el agua.
colocar en fuego fuerte hasta que comience a hervir, luego a fuego mínimo 15 minutos y apagar.
Aparte disolver en agua fría las cucharadas de harina.
Mezclar ambas preparaciones.
Antes de servir salpimentar al gusto.
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