POLLO CON PIÑA

POLLO CON PIÑA

INGREDIENTES:
1 pollo
sal y pimienta 
pimentón dulce
un poco de aceite
250 gr de piña en trozos
150 ml de zumo de piña
150 ml de agua
fécula (opcional).

PREPARACIÓN:
Lavar el pollo, secarlo y sazonarlo con sal, pimienta y pimentón. Calentar el aceite y dorar en él el pollo.
Una vez dorado, añadir el zumo de piña y el agua.
Estofar unos 30 minutos.

Luego añadir los trocitos de piña.
Se puede ligar con fécula.

Como guarnición se puede poner arroz o fideos de arroz.