TARTAR DE SALMON Y AGUACATE

TARTAR DE SALMON Y AGUACATE

Esta receta me la ha dado mi amiga Carmen G.

Es un  entrante delicioso. Creo que está dentro de los platos que voy a preparar en las próximas fiestas navideñas.Os lo aconsejo.Eso si, es importante utilizar un aceite y vinagre de buena calidad para el aliño.

INGREDIENTES:

150 gr de salmón ahumado.

2 aguacates

2 huevos cocidos

1 cebolleta

Aceite, vinagre y sal.

PREPARACIÓN:

Se corta todo muy menudito.

Se aliña con aceite ,vinagre, sal y pimienta.

Rociar el aguacate con unas gotas de limón, para evitar que se ennegrezca.

Se da forma con un molde, para presentación