La zanahoria es una de las hortalizas más sanas. Es rica en sales minerales(potasio, fósforo y calcio), su principal virtud consiste en que nos aporta una gran cantidad de vitamina A, ideal para la vista y que da además un bonito color a la piel..
Otra ventaja importante es que aporta pocas calorías, lo que hace que esté muy indicada para las personas que no quieren engordar.
La receta que os propongo hoy es una ensalada templada muy fácil de hacer y apetitosa.
ENSALADA DE ZANAHORIAS
Ingredientes:
zanahorias
cebolletas
bacon
uvas pasas.
sal, aceite
Preparación:
En una sartén ponemos un poco de aceite y rehogamos la cebolleta bien picada.
Añadimos la zanahoria rallada, y dejamos pasar un poco más todo.
En tercer lugar añadimos el bacon picadito (puede sustituirse por jamón serrano)
Por último añadimos las uvas pasas (sin pepitas)
Se puede servir como entrante o como acompañamiento de carne a la plancha (carnes blancas).
En ambos casos resulta deliciosa
Otra ventaja importante es que aporta pocas calorías, lo que hace que esté muy indicada para las personas que no quieren engordar.
La receta que os propongo hoy es una ensalada templada muy fácil de hacer y apetitosa.
ENSALADA DE ZANAHORIAS
Ingredientes:
zanahorias
cebolletas
bacon
uvas pasas.
sal, aceite
Preparación:
En una sartén ponemos un poco de aceite y rehogamos la cebolleta bien picada.
Añadimos la zanahoria rallada, y dejamos pasar un poco más todo.
En tercer lugar añadimos el bacon picadito (puede sustituirse por jamón serrano)
Por último añadimos las uvas pasas (sin pepitas)
Se puede servir como entrante o como acompañamiento de carne a la plancha (carnes blancas).
En ambos casos resulta deliciosa
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