ENSALADA AGRIDULCE
INGREDIENTES:(para 4 personas)
2 pechugas de pollo
1 lechuga
4 quesitos
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de cebolla rallada y sal.
PREPARACIÓN:
Sazonar las pechugas con sal. Asar a
la plancha y cortar en tiras finas. Lavar y cortar la lechuga.
Pelar las naranjas quitando todas las pieles y trocear los gajos.
Pelar las naranjas quitando todas las pieles y trocear los gajos.
Partir los quesitos en dados.
Preparar la vinagreta, mezclando aceite ,vinagre, sal y cebolla rallada.
Poner los ingredientes en la
ensaladera y aliñar con la vinagreta.
Esta ensalada se prepara en poco
tiempo y resulta nutritiva y muy sabrosa.
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