ENSALADA AGRIDULCE

ENSALADA AGRIDULCE

INGREDIENTES:(para 4 personas)

2 pechugas de pollo

1 lechuga

4 quesitos

3 cucharadas de aceite

1 cucharada de vinagre

1 cucharada de cebolla rallada y sal.

PREPARACIÓN:

Sazonar las pechugas con sal. Asar a la plancha y cortar en tiras finas. Lvar y cortar la lechuga. Pelar las naranjas quitando todas las pieles y trocear los gajos.

Partir los quesitos en dados. Preparar la vinagreta, mezclando aceite ,vinagre, sal y cebolla rallada.

Poner los ingredientes en la ensaladera y aliñar con la vinagreta.

Esta ensalada se prepara en poco tiempo y resulta nutritiva y muy sabrosa.