TABOULÉ
INGREDIENTES:(Para 4 personas)
2 zanahorias
1 pimiento rojo
1 cebolla
Aceite de oliva
200 gr de quinoa cocida
Cebolleta picada
PREPARACIÓN:
Saltear la zanahoria y el pimiento
rojo cortado en bastoncitos.
Rallar fina
la cebolla en una vinagreta con aceite de oliva.
Incorporar la quínoa ya cocida
y enfriada, según la receta básica y las verduras.
Remover con cuidado y añadir la
cebolleta picada.
Deliciosa, sana y nutritiva, esta ensalada.
OPCIONAL:Añadir unos tomates cherries
No hay comentarios:
Publicar un comentario